KUTAIKARTANEGARA.JURNALETAM – Dinas Pariwisata (Dispar) Kutai Kartanegara (Kukar) menyelenggarakan pelatihan dan sertifikasi kompetensi kerja bagi penjamah makanan selama dua hari, mulai dari tanggal 24 hingga 26 Oktober 2023. Acara berlangsung di Hotel Grand Elty Singgasana, Tenggarong, dan diikuti oleh 25 peserta yang merupakan para pengusaha kuliner.

Selama pelatihan, terlihat antusiasme yang tinggi dari para peserta, yang dengan sungguh-sungguh mendengarkan paparan dari berbagai narasumber yang dihadirkan dalam acara tersebut.

Kepala Bidang Pembinaan Industri Pariwisata Dispar Kukar, Antoni Kusdiantoro, menjelaskan bahwa kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan para pelaku usaha kuliner, terutama dalam hal menjaga kebersihan. Antoni menyatakan, “Pelatihan ini merupakan bekal bagi mereka dalam mengajukan light higienis ke Dinas Kesehatan Kukar.”

Selain aspek kebersihan, peserta juga mendapatkan materi terkait tata cara pengolahan, penyajian makanan, dan pengelolaan lokasi usaha kuliner. Antoni berharap bahwa melalui pelatihan ini, para pelaku usaha kuliner akan memperoleh pemahaman yang lebih baik tentang pengelolaan makanan yang baik dan benar.

“Kami berharap usaha para pelaku kuliner ini semakin berkembang dan semakin diminati oleh masyarakat,” ujar Antoni dengan harapan yang tinggi.

Selain pelatihan, Dispar Kaltim juga memberikan sertifikasi kepada para peserta. Hal ini diharapkan dapat meningkatkan kepercayaan pelanggan terhadap pelaku kuliner yang telah mengikuti pelatihan ini.

Dengan adanya kegiatan pelatihan dan sertifikasi seperti ini, diharapkan kualitas layanan dan kebersihan dalam industri kuliner di Kutai Kartanegara akan meningkat, serta mendorong pertumbuhan sektor ini dalam mendukung industri pariwisata yang semakin berkembang (ADV/Diskominfo Kukar)